Dienstag, 6. November 2012

Pflaumen-Zimt-Minis

Heute habe ich mich an Pflaumen-Zimt-Mini-Cupcakes versucht. Wie so oft nach einem Rezept, das ich auf Sarahs Tortenblog gefunden habe.
Der Rührteig ist wunderbar fluffig, ich habe noch ein bißchen Zimt hinzugefügt. Die Minis wurden dann mit Pflaumenmus gefüllt und obendrauf kam ein Zimt-Sahne-Topping. Das große Kind meinte dazu: "Nur ein Wort: Weihnachten"
Ich hoffe, dass meine Kolleginnen auf der Neugeborenen-Intensivstation die Minis auch mögen, Nervennahrung kann ja nie schaden.